冷庫的蒸發(fā)器，一般分為2種形式，一種是排管(包括鋁排管、無縫鋼管排管)。另外一種就是冷風(fēng)機。隨著冷風(fēng)機的技術(shù)日益成熟，冷風(fēng)機不管是保鮮庫還是低溫凍品庫，應(yīng)用越來越廣。但冷風(fēng)機有個通?。合鄬ε殴芏砸捉Y(jié)霜，甚至結(jié)冰。出現(xiàn)結(jié)霜結(jié)冰情況，我們要怎么處理呢？
冷庫冷風(fēng)機結(jié)霜結(jié)冰怎么處理
冷風(fēng)機結(jié)霜結(jié)冰，一部分是來自空氣中的水蒸氣。冷庫里面空氣有濕度大與小的概念，濕度大，冷風(fēng)機就容易結(jié)霜；濕度小，冷風(fēng)機結(jié)霜就慢些。水果蔬菜保鮮冷庫或者低溫凍品冷庫，空氣中的水份其實都是差不多的，差別不大，但為什么保鮮庫的冷風(fēng)機更容易結(jié)霜呢？
水果蔬菜，進入冷庫之前，就摻雜有或多或少的水份。這部分水慢慢會比蒸發(fā)吸附到冷風(fēng)機翅片里。同時，水果蔬菜本身細胞水份多，細胞里面的水份也會慢慢蒸發(fā)出來。而肉類凍品等，水份比水果蔬菜少，因此結(jié)霜比較少。
冷風(fēng)機，結(jié)霜到一定程度之后，就會影響制冷效果，降溫會越來越慢。甚至導(dǎo)致壓縮機回氣端結(jié)霜結(jié)冰，嚴(yán)重的造成壓縮機液擊。因此結(jié)霜到一定程度，就要除霜。
如果除霜不及時，霜就會結(jié)冰。冰塊大了，冷風(fēng)機的風(fēng)葉有可能就會敲打到冰塊，冰塊大了，就會把冷風(fēng)機電機卡住，燒壞電機。
