檸檬怎么保存最長(zhǎng)？檸檬冷庫(kù)儲(chǔ)存方法及溫度要求介紹
檸檬含有豐富的維生素C，且有美白養(yǎng)顏之功效，而且檸檬還可以用來做美食及香料，還可以用檸檬泡蜂蜜水喝，因此檸檬深受女性朋友常喜歡。檸檬氣調(diào)保鮮冷庫(kù)是在普通冷庫(kù)基礎(chǔ)上增一個(gè)氣體制造控制系統(tǒng)來控制保鮮冷庫(kù)內(nèi)空氣的比例。如氧氣、二氧化碳的成分等，減慢果實(shí)的呼吸，從而延長(zhǎng)檸檬的保鮮時(shí)間。
下面庫(kù)華小編就給大家介紹一下檸檬是如何在氣調(diào)冷庫(kù)中貯藏保鮮的，同時(shí)也希望能幫助到你。
檸檬冷庫(kù)貯藏步驟
將采下的檸檬果用木箱包裝運(yùn)輸至冷藏庫(kù)，預(yù)冷至10℃，挑選無病蟲害、無機(jī)械傷、無腐爛的檸檬果用于貯藏。用0.01毫米厚的高密度聚乙烯膜或0.02毫米厚的低密度聚乙烯膜制成小包裝袋，將檸檬單果裝入，擰緊袋口，放入包裝箱內(nèi)。將包裝箱在庫(kù)內(nèi)堆碼成垛。垛間要留有空隙以利通風(fēng)。
檸檬氣調(diào)庫(kù)貯藏時(shí)間
氣調(diào)冷庫(kù)溫度為10℃，相對(duì)濕度為85％～90％是檸檬保鮮貯藏條件。在此條件下檸檬可貯藏8～9個(gè)月，而且檸檬品質(zhì)也不會(huì)有明顯下降。有的改良品種檸檬在12～15℃下貯藏。5％～10％的氧氣可較長(zhǎng)時(shí)間地延長(zhǎng)檸檬的貯藏時(shí)間。
注意事項(xiàng)及病害預(yù)防措施
檸檬腐爛主要是真菌引起的敗壞，無生理腐爛。檸檬的青霉病、綠霉病多發(fā)生于貯藏3個(gè)月之后；檸檬的蒂腐病發(fā)生于貯藏結(jié)束時(shí)。可用殺菌劑在檸檬果實(shí)貯藏前進(jìn)行處理。
